La cochinita pibil, un delicia culinaria tradicional de Yucatán, es un platillo sabroso que despierta los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una horno subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que trae un sabor singular. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso con achiote, una especia que le le